Filé mignon ao molho de mostarda

FILÉ MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA

Classe: Refeição

INGREDIENTES

• 1 kg de filé mignon cortado em medalhões
• 1 colher (sobremesa) de alho moído
• 3 colheres (sopa) de mostarda de dijon
• Sal e pimenta à gosto
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 pote de creme de leite fresco
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de azeite

MODO DE PREPARO

Grelhar os filés na manteiga e adicionar uma mistura de sal e pimenta

Depois de grelhados, reserve

Fritar o alho na manteiga com azeite, acrescente a mostarda,o creme de leite, o caldo de legumes e acerte o sal se necessário

Despeje sobre os filés, sirva em seguida.

Bom Apetite!